火龍果發芽還能吃嗎？常見10種蔬果，這2種發芽千萬別碰！
火龍果正盛產，不管是白肉的火龍果還是紅肉的紅龍果，都是許多人的心頭好，趁「著時」多買一些回家大快朵頤，但買太多，一時吃不完的火龍果竟悄悄地「發芽」了... 這時不免疑問「發芽的火龍果還可不可以吃呢？」
其實何止火龍果，在台灣炎熱又高濕度的天氣裡，任何蔬果都容易發芽，馬鈴薯、地瓜、芋頭... 有些食材發芽了仍然可以吃，但少部分會造成毒素，千萬不能搞混，以免中毒。「XXX發芽了能不能吃」大概是家美國黑金 美國黑金心得 美國黑金正品 美國黑金香港 美國黑金使用心得
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庭煮夫煮婦最常討論的話題之一，以下為大家一併解答。
火龍果發芽像「長蟲」嚇壞人，能不能吃食藥署這麼回...
台灣天氣炎熱，火龍果保存不當的話容易發芽，長出乳白色的胚珠柄，因為外觀有點像蟲，有些民眾會將其誤認。食藥署特意在「闢謠專區」解釋，乳白色的胚珠柄是果實的一部分，而且不會產生毒素，只要將其切除，火龍果的果肉還是可以食用。不過食藥署提醒，水果買回家後要盡快食用完畢，以免影響風味。火龍果不用冰，常溫下可儲放一周左右
很多人水果帶回家後的第一件事就是拿去冰箱冰，其實很多水果並不需要冷藏，放在常溫處即可，火龍果就是其中之一。
根據農委會資訊，火龍果的保存方法是放置在通風良好的環境，放在室溫下約有5～7天的食用效期；除非要拉長效期才需要放冰箱，建議將火龍果放入塑膠袋中，置於5℃左右的冰箱中冷藏，可保存3周以上。
馬鈴薯、地瓜、蒜頭... 發芽能不能吃？
廚房常見食材馬鈴薯、地瓜、蒜頭、洋蔥、薑... 有時難免放到發芽，有些據說發芽會產生毒素，有些反而更健康，實在讓人一頭霧水。以下幫大家整理常見食材中，哪些發芽能吃、哪些不行：
